Mentes · Pohárkrémek

Vaníliás panna cotta egy kis lekvárral:-)

A legjobb desszert <3 Gyorsan készen van és egyszeű, bár lehet nehezíteni is:-) Ez most egy kis maradék volt, ráadásul a keményebb változatából, hiszen tortába készült a panna cotta, így masszívabb változat kellett. Ebből a tortából maradt ki, vagyis tettem félre:-) A recij itt található Egyszerűen egy kis lekvárt kanalaztam a pohárkák lajára és a… Vaníliás panna cotta egy kis lekvárral:-) olvasásának folytatása

Pohárkrémek

Bavarian pohárdesszert lemon curd-el

Ez egy kis “maradék”:-) Igen, szó szerint maradék. Maradt az Opera szeletből bavarian krém, és maradt  lemon curd choux-ból is citromkrém. Hát akkor nincs más dolgunk, rakjuk össze. Isteni finom, a krém mivel zselatin van benne, kicsit mousse állagot öltött, így volt egy kicsit keményebb haraphatóbb állaga, míg a citrom krém puha, folyós maradt és… Bavarian pohárdesszert lemon curd-el olvasásának folytatása

Pohárkrémek

Mákos habcsókos vaníliás pohárkrém

Az igazi kakukktojás. Lemon curd habos mákos tortát készítettem, a tetején mákos habcsókkal és maradt jó pár darab habcsók. Én eszegettem is, hiszen imádom a mákot és a habcsókot is, de azért nem tudok befalni belőle túl sokat. Volt vaníliás diplomata krémem, mert készítettem egy mézes morzsás pohárkrémet már, így a maradék krémből készítettem egy… Mákos habcsókos vaníliás pohárkrém olvasásának folytatása

Pohárkrémek

Mézes morzsás pohárkrém

Sütöttem habcsókot és kimaradt 2 db sárgája. Azt sokáig nem tárolhattam, így készítettem egy isteni diplomata krémet. A mézesekből maradt még kari után is, dobozban lezárva finomak, puhák maradtak. Így kivettem 2 db-ot és hagytam a levegőn kicsit száradni. Morzsára volt szükségem:-) Az összeállítás egyszerű. Krém a pohár aljába, közé morzsa és ismét krém, majd… Mézes morzsás pohárkrém olvasásának folytatása

Pohárkrémek

Mangós málnás pohárkrémem

A mangó egy része kimaradt a tortából, azért készítettem belőle egy isteni pohárkrémet. Könnyed, nyári desszert és csupa maradékból lett összedobva. HV: 100 g mirelit mangó 50 g cukor 1 citrom leve csipet fahéj 300 g tejszínhab Málnapüré: 100 g mirelit málna 50 g cukor Piskóta, maradék a hűtőből:-)   A mangó pürét készítsük el.… Mangós málnás pohárkrémem olvasásának folytatása