Francia desszertek · tortadíszítés · Valentin nap

Szív torta készítése, az új trendi technikával

Ki kellett nekem is próbálnom ez ta tortát. Nagyon látványos, és nagyon finom:-) A betűkkel indult az egész aztán érkeztek persze Valentin nap környékén a szív alakú változatok is, én is ezért készítettem ezt a formát. Különleges, könnyed desszert ami elsőre tortára hasonlít. Készíthetjük a klasszikus francia recept alapján sablé tésztával, vagy akár piskótából is… Szív torta készítése, az új trendi technikával olvasásának folytatása

Anyák napja · Szülinapos torták · Valentin nap

Million Roses Cake, így készíts, videóztam és a rózsa készítést is mutatom

Megszavaztátok a GlazurShop Fb oldalán, így elkészítettem a Million Roses Cake-t. Nagyon élvezetes munka volt, egy kivétellel, vagyis pontosan kettő kivétel volt, ezek pedig a felirat készítése és a szív torta speciális burkolása. Ezek megizzasztottak, bár azt hiszem inkább a hétvégi nem éppen rózsás:-) állapotomnak köszönhetően volt ez kemény feladat. A piskótát terveztem meglocsolni egy… Million Roses Cake, így készíts, videóztam és a rózsa készítést is mutatom olvasásának folytatása

ORSZÁGTORTA · Szezonális

Somlói revolúció, 2014, Országtorta

Gondoltam egy nagyot, miközben készítettem hétvégén a Somlói Revolúciót-2014-es Országtorta- elkészítem az összes eddigi OT-t és a mentes változatait is. Szép kihívás lesz:-) A Somlói Revolúció egy könnyen elkészíthető torta, inkább mondanám időigényesnek mint technikai feladatokkal megpakolt torta. Ezt a tortát anno a Damniczki Cukrászat készítette, ők nyerték 2014-ben az OT versenyt. Bátran láss neki,… Somlói revolúció, 2014, Országtorta olvasásának folytatása

Szülinapos torták

E80 a bűnbeesés:-)

Az E80 nem valami tartósítokkal telepakolt cucc, nem, nem, egészen más jelentése van:-) Bár érdekes elsőre a névválasztás, de mindjártm egtudjuk mit is takar az E80. Auguszt Elemér bácsi-híres cukrász- 80. születésnapjára készítették el ezt a finomságot. Kis kitérő, 90. szülinapjára pedig az XC volt a meglepetés:-) Ezt is el fogom készíteni. Én nagyon kétkedve… E80 a bűnbeesés:-) olvasásának folytatása

Valentin nap

Valentin napi ultra csokis, figurás torta készítése videós segítségekkel

Megszavaztátok, hát elkészítettem. IMÁDTAM kb minden pillanatát, legjobban a macik készítését szerettem. Végig videóztam és mivel egy új burkolási technikát is alkalmaztam arról is készült külön videó is. Nem nehéz elkészíteni a tortát, inkább mondanám időigényesnek, de előre is tudunk dolgozni, a figurákkal, betűkkel. Én is már magát a piskótát is előre lesütöttem, a krémet… Valentin napi ultra csokis, figurás torta készítése videós segítségekkel olvasásának folytatása

Valentin nap

Valentin napi tortadíszítés kékben:-)

Minden Valentin napkor eddig csak és kizárólag piros vagy rózsaszín torta készült. Most szakítok ezzel a szokásommal. Tegyétek ti is bátran, hiszen a kék is szép szín:-) Főleg ha pl a párunkat ajándékozzuk meg egy tortával. Új technikákat kutatok mindig, szinte megállás nélkül bújom a pinterest oldalát, mert rengeteg, tényleg rengeteg szép torta fotó kerül… Valentin napi tortadíszítés kékben:-) olvasásának folytatása

kekszdíszítés · Valentin nap

Kekszdíszítés gyorsan? IGEN! Máz nélkül:-)

Én nem vagyok egy nagy kekszdíszítő, remeg a kezem és meg is unom azt a sok aprólékos, időigényes mozzanatot amivel a mázas kekszdíszítés jár. Ezért pontosan nekem való, és azoknak kaik oylanok mint én, nektek való ez a díszítési technika. Fondanttal díszítem a kekszeket. Amire oda kell figyelnünk, az a jó keksz, mert bajban vagyunk… Kekszdíszítés gyorsan? IGEN! Máz nélkül:-) olvasásának folytatása