Francia desszertek · krémek

Csokoládé crémeux , a csoda krém

A kíváncsiság vezérelt mikor ezt a receptet kipróbáltam. csokis és ráadásul francia krémet kerestem aminek jó a tartása, finom, könnyed, habos. Nos ez az!:-) Nagyon gyorsan elkészíthető, többféle felhasználási lehetőséggel, használd a fantáziádat:-) Hv: egy 40 cm-es habzsákhoz:-) 200 g étcsokoládé /70%-os/ 1 ek porcukor 2 tojás 150 ml tej 150 ml tejszín Elkészítés: A… Csokoládé crémeux , a csoda krém olvasásának folytatása

krémek

Főzött csokoládékrém receptem

Ez egy kis kísérlet volt részemről:-) Én nem készítettem még iylet és receptet sem találtam ami tetszett volna, szóval nekivágtam csak úgy:-) Majd lesz valami. Ok, ok alapokkal tisztában vagyok, miből mit lehet, miylen állagot fogok kapni stb. Érdekessége a krémnek, hogy tölteléknek is pöpec, tartja a formáját, tehát díszítéshez is nagyon jó:-) HV: ez… Főzött csokoládékrém receptem olvasásának folytatása

Francia desszertek · krémek

Praliné krém készítése

Paris Brest készült, és ahhoz a praliné krém kell. Ok, ok, hogyan lesz nekem praliné krémem. Bahhh:-) Akkor keressünk recit hozzá. Találtam is, és egyáltalán nem nehéz, inkább igen erőteljesen hangos recept:-) Ezzel a módszerrel és némi csokoládéval Nutellát isk észíthetünk. Ne szalaszd el ha elkészült a praliné alap szagolj bele a darálódba. Ha a… Praliné krém készítése olvasásának folytatása

krémek

Gazdag csokoládé krém

A 2008-as Országtortának a tölteléke, egyik tölteléke ez a fenséges, ízben gazdagcsokoládé krémje. Ez is egy főzött krém és bár van benne egy alapanyag amitől hátradőltem, hogy ok akkor ma nem lesz torta, de gugli segített, mert otthon is elkészíthető a kakaó massza.:-) Iszonyat finom, nagyon gazdag ízű krém. Ha tortába szánjuk hazsnáljunk több zselatint.… Gazdag csokoládé krém olvasásának folytatása

krémek

Marcipán tortakrém

A 2008-as Országtortának a tölteléke, egyik tölteléke ez a fenséges, ízben gazdag marcipánkrém. Én nem kedveltem a marcipánt sokáig, aztán az E80 tortánál ez nagyon megváltozott:-) Azóta bár nem jut eszembe marcipánt enni, sőt marcipános süteményt készíteni sem, de ha van benne akkor nagyon ízlik. Ami nagyon tetszik benne az íze és az állaga. Alapvetően… Marcipán tortakrém olvasásának folytatása