Mert minden megtanulható
Rájöhettél, hogy sütni nem is olyan nehéz, sőt igazán örömteli. Bízom benne, hogy örömödet lelted az ingyenes receptjeimben és lenyűgözted a családodat, barátaidat.
Mentorodként számomra különösen fontos, hogy egyre több sikerélményed legyen, élvezd a sütést, könnyedén boldogulj a francia cukrászat izgalmas útján.
Ezért mindent megmutatok, elmondok neked. Szakszavak ugyan lesznek -mert tanulni jó- de minden szakszónak a magyarázata is elérhető számodra. A videókban aprólékosan megmutatom az összes folyamatot, így olyan közel leszel hozzám, mintha együtt alkotnánk. : )
Én pl amit megtanultam (még mindig van mit tanulnom): ízletes torták készítése és díszítése a családnak 
-Zsófi-
Eddig több mint 2000 embert tanítottam meg a Francia cukrászat titkaira. Sokan már pénzt keresnek a megszerzett tudással, és vannak akik egyszerűen csak kedvüket lelik az alkotásban.
Vallom, hogy “MINDEN MEGTANULHATÓ” , nincs olyan ember aki ne tudna megtanulni szép desszerteket készíteni.
Nem kell anyagi csődbe vinned a családi kasszát egy finom és szép desszert kedvéért. Megmutatom hogyan.
Az éves cukrász kurzusomon a tanulóim kéréseit, igényeit is feldolgozva alkotom meg a desszerteket, így lehetsz akár profi, akár kezdő, mindneki, te is megtalálod a számodra megfelelő tananyagot.
Én pedig ott leszek a háttérben, és motivállak, hogy lépj tovább, tanulj új dolgokat, és legyél te is profi!
2017-ben végeztem el a cukrász iskolát.
De itt nem álltam meg. Folyamatosan képezem magam, online tanfolyamok, könyvek, magazinok…
MOUSSE TORTÁK
Elegáns
Ízgazdag
Tökéletes
– izgalmas mousse-ok, zselatinos, nélküli, tojáshabos… mindegyik típus
– többféle piskóta
– insertek, zselék, lekvárok
– krémek, habok
– formák és egyszerűek
– gyümölcsös és csokoládés
– különleges és hétköznapi ízek
-glaze art
TORTÁK
Elegáns
Izgazdag
Tökéletes
– piskóták
– krémek
– insertek
– burkolók
– dekorok
– töltési technika
MACARONOK
Izgalmas
Különleges
Speciális
– egyszerű macaron -mindnekinek sikerül
– izgalmas töltelékek
– dupla töltés
– több alapanyag használata, dió, mogyoró, mák, keksz
BONBONOK
Elegáns
Ízgazdag
Tökéletes
– temperálás
– forma előkészítés
– kakaóvaj alapok
– töltlelékek
– alkoholos töltés
– dekor technika
SZELETEK
Elegáns
Izgazdag
Tökéletes
– piskóta
– kréme, cremeux
– dekor technika
– insert
DEKORÁCIÓK
Izgalmas
Különleges
Speciális
– ostya
– izomalt
– csokoládé
– rizspapír
– ostyapapír
– tápióka
– cukorvirág
TARTOK
Elegáns
Ízgazdag
Tökéletes
– sablé
– frangipane
– krém, cremeux
– dekor
KLASSZIKUSOK
Elegáns
Izgazdag
Tökéletes
– choux
– choux au crquelin
– Sacher
– Oroszkrém
– St Honoré
….
ÉVI TEMATIKUSOK
Izgalmas
Különleges
Speciális
– 2019- torták
– 2020 – bonbonok
– 2021 – molekuláris
– 2022- tartok
– 2023 – sajttorták, roládok
EGY ÉVES ONLINE FRANCIA CUKRÁSZ TANFOLYAM
Egy év
Teljes tartalom
Konzultációs nap
EGY ÉVES ONLINE FRANCIA CUKRÁSZ TANFOLYAM + EXTRA KONZULTÁCIÓ
Egy év
Teljes tartalom
Konzultációs nap
EXTRA konzultációs nap
Kíváncsi vagy hogyan néz ki egy recept? Egy leírás? Egy videó?
Esetleg kérésed is van, hogy milyen alapanyagokból dolgozzak? A FB oldalon, kattints, megírhatod te is!
Már számtalan izgalmas ötlet érkezett, én pedig megvalósítom és ezek a receptek, sok esetben videókkal, INGYENESEK!
Ezt is OLVASD EL…
Mikor kezdődik a tanfolyam?
A kurzushoz bármikor tudsz csatlakozni.
A Francia online cukrász kurzus tananyagai tematikusan vannak felépítve, ezért bármikor csatlakozhatsz és bárhol kezdheted a tanulást.
Nincs induló időpont, bármikor jelentkezhetsz.
dokumentumot és a rengeteg receptet.
és így tovább.
Te szabod meg a haladási irányt, te szabod meg, hogy mennyi időt szánsz egy témára.
Hogyan tanulhatok?
Sikeres fizetés után lépj be az oldalra, csatlakozz a zárt csoporthoz és kezd el a tanulást.
Töltsd le az összes dokumentumot, nézd meg a videókat, válassz receptet…kérdezz szerdán.
Hogyan léphetek be?
Ha paypal-al fizetsz, akkor AZONNAL hozzáférsz az oldal tartalmához!
A rendszer a sikeres fizetést követően azonnal kiküldi a regisztrációs e-mailt, amiben neked pár kattintást kell csak elvégezned, és kész is a fiókod.
Kattints a felső menüsorban a BEJELENTKEZÉS menüpontra, töltsd ki az adataiddal és már be is léphetsz.
Ha banki utalást választasz, az kicsit hosszabb folyamat.
A sikeres fizetés után írj nekem e-mailt –tortaiskola@gmail.com – hogy legyen hozzád kontaktom, mert a banki utalás megjegyzés, közlemény rovatába nem minden adat fér bele.
Ezután pedig a BEJELENTKEZÉS GOMBOT használd itt is.
Nehéz bezserezni a kellékeket, alapanyagokat?
Igyekszem az összes receptemnél könnyedén beszerezhető alapnyagokkal dolgozni.
Van olyan kategória azonban ahol pl táblás csokoládét nem hazsnálhatunk, ilyen a bonbon készítés. Ott be kell szerezni am inőségi csokoládét.
Ha elakadsz, hogy mivel, hogyan tudod helyettesíteni az adott alpanyagot, kérdezz bátran a zárt csoportban, segítek a cserében.
Céges számlát kapok?
NEM, céges számlát 2022.08.0.1 napjától nem tudok kiállítani.
Az új törvény számomra ellelhetetleníti a céges tanulóim tovább tanítását.
Magánszemély nevére továbbra is ki tudok, és ki is állítom a számlát a tanfolyamról.
Hogy néz ki egy recept?
A receptek időrendi sorrendben haladnak. Rövid bevezető, amiben bemutatom a desszertet, majd eszközlista és beszerzési források. A hozzávalók is már időrendi sorrendben haladnak, majd a leírás is időrendi sorrendben megy.
Végül sok szép fotó, hogy lásd, mit fogsz alkotni.
Mi az a konzultációs nap?
A konzultációs nap a fb zárt csoportban zajlik, minden szerdán.
Ilyenkor reggel elindítok egy posztot, jelezve, hogy ez a konzi nap, és jöhetnek ak érdések.
Ide aztán mindenki beírja a kérdését, én pedig válaszolok.
Mit tanulhatok?
Mindent!
Nem viccelek! Mindent.
A tananyag nagyon sokrétű.Te döntöd el mit szeretnél tanulni, én adom a tudást hozzá.
Mi történik ha nem megy?
Az online tanulás nem mindnekinek való, ezt látom én is.
Akiknek nehezebben megy a tanulás nekik segítek. Nekik többet segítek.
A csapatban vannak kezdők -nagyon kezdők- és vannak profi cukrászok is. A kezdőknek több segítség szükséges és ezt a segítséget meg is kapják.
Úgy vélem, hogy -nem vélelenül ez a mottóm – MINDEN MEGTANULHATÓ!
Ami nem, az kicsit több időbe telik.
Receptek és ennyi?
NEM!
A tortaiskola online kurzus célja a tanulás.
Receptet bárhonnan beszerezhetsz, elérhetsz az interneten is.
A kurzus keretein belőle a sikeres előfizetés után beléphetsz a zárt csoportba is, ahol a technikai videók, az extra dokumentumok is rendelkezésedre állnak egy éven keresztül.
Az egy év alatt bármikor hozzáférsz, és bármennyiszer hozzáférsz a tananyagokhoz.
Hogyan kaphatok segítséget ha valami nem megy?
A tortaiskola online kurzus keretein belül egyéni tempóban, a saját otthonodban a saját eszközeiddel tanulsz.
A könyvből, internetről leszedett recepteknél nem tudsz kitől kérdezni.
A tortaiskola kurzusán viszont ez is rendelkezésedre áll.
Ezért is kérek mindenkit, hogy csatlakozzon a zárt facebook csoporthoz, mert segítek.
Külföldről is jelentkezhetek?
Igen!
Számos külföldi résztvevőm van, Amerika, Anglia, Németország, Ausztria, Románia, Csehország….. és sorolhatnám még.
A kurzus online végezhető, legyen interneted és egy telefon, tablet vagy laptop is álljon rendelkezésedre.
A weblap teljesen, 100%-ig mobilnézetes, így könnyedén használhatod a telefonodat is a tanuláshoz.
Hogy néznek ki a videók?
A videók tematikusan rendezve érhetőek el, egyenlőre a zárt FB csoportban. Ezek technikai videók, amik egy technikát mutatnak be részletesen.
Vallom, hogy az alap a legfontosabb. Ezért tanítok így, ezzel a metódussal.
Azonban igény van a teljes videókra is, amiben mindent megmutatok, elejétől a végéig, ebből még csak pár darab van.
Hamarosan költözik a videók szekció a weblapra, hogy senkinek ne okozzon fongot ha nincs fb profilja.
You must be logged in to post a comment.