Csokoládé díszek

Csokoládé hullámok és tekercsek készítése fóliával

A csokoládé temperálását már megtanultuk! 🙂 Ez kötelező elem, különben törik, olvad…. nem lesz jó a munka vele. Miután a temperálással készen vagyunk jöhet a kreatív rész:-) Torta díszítő fóliára szükséged lesz. Ezt a fóliát nem erre találták ki de erre is tökéletes, sőőt:-) Alapvetően kész komplett kör dísz készítésére jó. Méretre vágtam a fóliát,… Csokoládé hullámok és tekercsek készítése fóliával olvasásának folytatása

Csokoládé díszek

Csokoládé levél készítése képekben

A csokoládé temperálását már megtanultuk!🙂 Ez kötelező elem, különben törik, olvad…. nem lesz jó a munka vele. Miután a temperálással készen vagyunk jöhet a kreatív rész:-) Imádtam készíteni és egy kis nyalakodásra is jutott alkalom:-) Imádom az étcsokoládét:-) A temperált csokoládét egy kis kanál segítségével sütőpapírra tettem, csepp formában. Még jó hogy tesztelésre ki lett… Csokoládé levél készítése képekben olvasásának folytatása

Csokoládé díszek · tortadíszítés

Törik, foltos? Így temperáld a csokoládét, hogy sima maradjon és ne olvadjon el

A temperálásról már hallottam, sőt egyik részét gyakorlatban is kipróbáltam de ott egészen más volt a cél, így elég volt hogy a temperálást hűtésre használjam. Aztán  szerettem volna egyedi csoki díszeket, vékony, nagyon vékony csoki díszeket és itt kezdődött a googlival a szorosabb kapcsolatunk:-) A csoki, kész díszek törtek, ahogy a hűtőből kikerültek olvadtak.. brrrrr… Törik, foltos? Így temperáld a csokoládét, hogy sima maradjon és ne olvadjon el olvasásának folytatása