hírek

Ősszel megjelenő könyvem

Tegnap a desszertek végére értem. Mindent megsütöttem, lefotóztam, megkóstoltam -kóstoltuk a gyerkőmmel-, most már csak a megírás van hátra. 30 igazán izgalmas recepttel várlak a könyvemben, egy recept pedig a ti kérésetek volt, ez a Somlói galuska. A legtöbb időt erre szántam, nagyon izgalmas kihívás volt, hiszen nagy klasszikus, amolyan “szottyogós” desszert, amit rágni nem… Ősszel megjelenő könyvem olvasásának folytatása

Hirdetések
hírek

Cukrászat ma Magyarországon…

Kényes, nagyon kényes téma…. Miért tartunk ma is itt? Miért van az, hogy inkább az ára dönti el, hogy mit és hol eszünk? Miért van az, hogy olyanok is vannak a pályán akiknek már nem kellene dolgozniuk? ….. Számtalan kérdés merül fel bennem a mai Magyar cukrászattal kapcsolatban. Egyszer volt, hol nem volt…. réges régen… Cukrászat ma Magyarországon… olvasásának folytatása

hírek

Édes SIKER, alapvető cukrász technikák amiket neked is meg kell tanulnod

Te mi mindent tudsz? Szoktál új dolgokat tanulni? Vagy megelégszel az tudásoddal ott ahol tart és már nem is tanulsz tovább? Rossz hírem van!:-) KÖTELEZŐ tanulni, hiszen mindig minden változik:-) Ma még lehet hogy nem kell csokoládé díszeket készítened de egyszer eljön a pillanat és kell, vagy most nem sütsz szuflét mert olyan macera- pedig… Édes SIKER, alapvető cukrász technikák amiket neked is meg kell tanulnod olvasásának folytatása