hírek · tortás alapok

Esküvői torták ízvilága, melyik alaphoz milyen krémet válassz

Ez az összeállítás nem csak esküvői tortákhoz jó, bátran válaszd bármelyiket az otthoni tortáidhoz is. Különlegesek de nem elvarázsoltak, tehát simán készíthetőek otthoni körülmények között is. Az esküvői torta általában nagyobb, mint az otthoni, ezért pár dologra figyelj! A krémek legyenek stabilak, hiszen a tejszínes krém nem tart meg több emeletnyi tortát!!! A nagy tortáknál… Esküvői torták ízvilága, melyik alaphoz milyen krémet válassz olvasásának folytatása

cupcake díszítés · Karácsony

Mézes fűszeres cupcake, citromos pudingos krémmel

Hasonlót már készítettem, de ez most különleges volt, mert idegenek kóstolták:-) A szomszédaim már ismernek de most ….:-) Elfogyott az összes:-) Többen megkérdezték, gyerkőc mellett ezt hogyan? Hát, ezért szeretem én a cupcaket, mert gyorsan kész van és a díszítése is nagyon gyors:-) HV: 2 tojás 150 g cukor 150 ml olaj 150g liszt 1… Mézes fűszeres cupcake, citromos pudingos krémmel olvasásának folytatása

hírek · tortás alapok

Zseniális krém párosok, na de hogyan?

Ez szüntelen jelenlévő kérdés ha új ízvilágot keresek. nem egyszer belefutottam már abba, hogy külön külön nagyon finomak a krémek de együtt…. vagy nem volt jó páros, vagy egyszerűen az egyik felülkerekedett és elnyomott minden más ízt,- nutella-málna kombó. Néhány alapvető szabály betartásával és cseppnyi merészséggel kiváló, unikális ízvilágokat teremthetünk a magunk és a kóstolóink… Zseniális krém párosok, na de hogyan? olvasásának folytatása

Vajkrémek

Fehér csokoládés tortakrém recept

A megszokott svájci vajkrémmel indítottam. Kedvenc krém receptem, főleg hogy most már elsőre sikerül. Nézd, itt találsz receptet és videós, magyar nyelvű segítséget a készítéséhez. Az elkészült krémből a tortám töltéséhez kivettem kb 25-30 dkg-ot azt vérnaranccsal ízesítettem. A maradékot pedig fehér csokoládéval. Ízlés szerint ízesítsd a csokoládéval, hiszen csak az íze miatt kerül bele… Fehér csokoládés tortakrém recept olvasásának folytatása

Vajkrémek

Étcsokoládés krém recept

IMÁDOM! gyorsan könnyen készül és nagyon finom:-) Az ízét lehet erősíteni ha több csokit használunk, sőt hamarosan a csokoládé darabosat is kipróbálom. Én svájci vajkrémet használtam alapnak, nézd most már videós segítséggel is elkészítheted te is. Kb 30 dkg kész svájci vajkrémet ízesítettem. 150 g étcsokoládét olvasztottam fel vízgőz felett hagytam hűlni, de még folyékony… Étcsokoládés krém recept olvasásának folytatása

Vajkrémek

Lime krém készítése

ISTENI! nagyon finom citromos és a lime íze ugye kissé más és ez erőteljesen elő is jön:-) Én svájci vajkrémet készítettem és azt ízesítettem. Nézd, most már videós segítség, recept is van a svájci vajkrémhez. A lime ízesítés egyszerű, mert a LIDL-ben éppen akciós volt a lime, így vettem jó párat:-) 4 lime reszelt héja… Lime krém készítése olvasásának folytatása