ORSZÁGTORTA

2008 ORSZÁGTORTA, Szatmári szilva torta recept

A 2008-as év Ország Tortája a Szatmári szilva torta volt. Ízekben nagyon gazdag, inkább télies ízvilágnak mondanám, hiszen aszaltszilva, fahéj …. csupa csupa téli íz. Gazdag marcipán és csokoládékrém a piskóták között, és egy kis pikantéria a pálinka. Isteni finom torta. Zila László készítette. Bár a 2007-es torta is az Ő nevéhez fűződik, nekem az… 2008 ORSZÁGTORTA, Szatmári szilva torta recept olvasásának folytatása

ORSZÁGTORTA

2007, Madártej torta, Országtorta

2007-es év Országtortája a madártej torta volt. Igazi, torta, a szó legklasszikusabb értelmében. Nekem nagyon tömény, nagyon édes volt. Kicsit meg is lepődtem, bár a receptnél már tudtam, hogy ez nem egy könnyed mousse torta lesz. Finom, de nekem nagyon édes és nagyon tömény. A vaj miatt amit használunk a krémhez, a hűtőben nagyon keményre… 2007, Madártej torta, Országtorta olvasásának folytatása

ORSZÁGTORTA · Szezonális

Somlói revolúció, 2014, Országtorta

Gondoltam egy nagyot, miközben készítettem hétvégén a Somlói Revolúciót-2014-es Országtorta- elkészítem az összes eddigi OT-t és a mentes változatait is. Szép kihívás lesz:-) A Somlói Revolúció egy könnyen elkészíthető torta, inkább mondanám időigényesnek mint technikai feladatokkal megpakolt torta. Ezt a tortát anno a Damniczki Cukrászat készítette, ők nyerték 2014-ben az OT versenyt. Bátran láss neki,… Somlói revolúció, 2014, Országtorta olvasásának folytatása

hírek · Receptek

Áfonya hercegnő tortája, 2016 Ország Torta cukormentes győztes recept

Tortalap 150 g finomra darált mandula 30 g vaj (82% zsírtartalom) 100 g eritrit 65 g teljes kiőrlésű zabliszt 200 g tojásfehérje A vajat megolvasztjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, félidőtől kezdve részletekben hozzáadjuk az eritritet, majd krémes habbá verjük. Óvatos, de határozott mozdulatokkal „beleemeljük” a további hozzávalót, végül lazán belekeverjük az olvasztott vajat is. A masszát vajazott… Áfonya hercegnő tortája, 2016 Ország Torta cukormentes győztes recept olvasásának folytatása