Vajkrémek

Svájci vajkrém kevés cukorral készítve

Ma ismét kísérleteztem:-) Ma a svájci vajkrémet próbáltam ki, sokkal, sokkal kevesebb cukor hozzáadásával. És sikerült!:-) El sem hiszem.-) Lássuk akkor a receptemet: 126 g tojásfehérje /6 LIDL, L méretű tojás/ 250 g kristálycukor 650 g vaj / LIDL/ Elkészítés: Igen, jól látod kb negyede a cukor mennyiség a megszokott recepthez mérten:-) És megkóstoltam, édes,… Svájci vajkrém kevés cukorral készítve olvasásának folytatása

tortás alapok · Vajkrémek

Fagyos vajkrémből hogyan lesz szuper krémes vajkrém, ami jobb mint a friss?

Én valami egészen új dolgot tanultam:-) Eddig sem volt rossz a fagyos vajkrémből hogyan lesz ismét szép, lágy, habos vajkrém, de valahogy mindig sűrűbb lett:-) Minap láttam, na jó vettem:-) tanulni KELL, szó egy fizetős videóban láttam ezt a trükköt. A vajkrém, svájci vajkrém a hűtőben állt 2-3 napot én már nem is tudom, mindenesetre… Fagyos vajkrémből hogyan lesz szuper krémes vajkrém, ami jobb mint a friss? olvasásának folytatása

Vajkrémek

Svájci vajkrém készítése az új géppel, videós segítséggel

Már készült ilyen videó, de most az új gépemmel is ki kellett próbálni:-) Kapóra jött az alakalom hogy a Jala cukrász hőmérőt is kipróbáljam, az új dekorcsöveket és a habzsákokat na meg a festékeket is. Lássuk is a vajkrém készítését videós, magyar nyelvű segítséggel. HV: 3 tojás fehérje 200 g kristálycukor csipet só 500 g… Svájci vajkrém készítése az új géppel, videós segítséggel olvasásának folytatása

tortás alapok · Vajkrémek

Svájci vajkrém a fagyasztó után

Nagy próba volt:-) Már olvastam, hogy simán lehet fagyasztani a kész krémeket, svájci, olasz. Most én is megnéztem mi történik. Szobahőn ki kell teljesen engedni, ez szép hosszú idő:-) Aztán habosítani kell. Nagyon szép állagot kap, minden rendben van vele egy pici dolgot leszámítva. Ha elkészítenéd a svájci vajkrémet RECEPTET iit találsz, videós segítséggel, magyar… Svájci vajkrém a fagyasztó után olvasásának folytatása