krémek

Joghurtos tortakrém receptem, egy kis csavarral

Alapvetően oreo krémnek indult, de ezt a krémet így, magában is használhatod, hiszen őrület jó íze van:-) Sőt bármilyen más kekszet is belemorzsolhatsz, karamellás keksz pl:-) Nagyon gyors, és egyszerű krém és a lustaságomnak na meg az időhiánynak köszönhetően ez is pudingos krém. HV: ez a mennyiség 17 cm átmérőjű 4 lapos piskóta töltésre elég… Joghurtos tortakrém receptem, egy kis csavarral olvasásának folytatása

krémek

Málnás tortakrém

Szülinapi torta készül. Narancsos kakaós piskótával. A krém mi más lehetett mint málnás krém.:-) Finom, friss ízű, francia vaníliakrém alapú krém készült. HV: francia vanília krém 1 zacskó mirelit málna /ALDI/ 250 g vaj / LIDL/ 100 g porcukor Elkészítés: Összetett krém, tehát van vele meló:-) A mirelit málnát ízlés szerint cukorral főzzük fel, sűrítsük… Málnás tortakrém olvasásának folytatása

tortás alapok · Vajkrémek

Olasz vajkrém recept, fél mennyiség és….

Hétvégén volt az első igazi próbanapja az új robotgépemnek:-) ISTENEM, maga a mennyország a munka vele. Egészen más eredményt értem el aminek nagyon örülök, mert az olasz vajkrém 1 nap hűtő után sem fagyott keményre. Tartja a formáját, habos, lágy de nem kemény!!! Ez nagyon jó hír, nekem és azoknak akiknek van kitchen aid gépük:-)… Olasz vajkrém recept, fél mennyiség és…. olvasásának folytatása

hírek · tortás alapok

Zseniális krém párosok, na de hogyan?

Ez szüntelen jelenlévő kérdés ha új ízvilágot keresek. nem egyszer belefutottam már abba, hogy külön külön nagyon finomak a krémek de együtt…. vagy nem volt jó páros, vagy egyszerűen az egyik felülkerekedett és elnyomott minden más ízt,- nutella-málna kombó. Néhány alapvető szabály betartásával és cseppnyi merészséggel kiváló, unikális ízvilágokat teremthetünk a magunk és a kóstolóink… Zseniális krém párosok, na de hogyan? olvasásának folytatása

krémek · tortás alapok

Málnás , fehér csokoládés mascarponés tortakrém recept

Vágytam valami másra… Egy kedves fb követőm, ismerősöm, barátnőm ajánlotta ezt a receptet. Köszönöm Ági  <3 Gyors és nagyon finom. Ami nagyon tetszett, hogy a torta utaztatva lett és egyben maradt, tehát nagyon stabil a krém:-) HV: 250 ml tejszín 50 g cukor 100 g fehér csokoládé 250 g mascarpone 1 cs expressz zselatin fix… Málnás , fehér csokoládés mascarponés tortakrém recept olvasásának folytatása

Vajkrémek

Vérnarancsos tortakrém recept

A megszokott svájci vajkrémmel indítottam. Kedvenc krém receptem, főleg hogy most már elsőre sikerül. Nézd, itt találsz receptet és videós, magyar nyelvű segítséget a készítéséhez. Az elkészült krémből a tortám töltéséhez kivettem kb 25-30 dkg-ot azt  3 vérnaranccsal  levével és egy reszelt héjával ízesítettem. A maradékot pedig fehér csokoládéval. Én nem bonyolítottam most túl. Egyszerűen… Vérnarancsos tortakrém recept olvasásának folytatása

Cupcake alapok · Vajkrémek

Erdei gyümölcsös olasz vajkrém recept

Ez egy új kísérlet volt, bár szinte biztos voltam a végeredményben, inkább az ízvilág érdekelt:-) Erdei gyümölcs volt itthon,- mirelit- így gyorsan készült redukció. Elkészítettem közben az olasz vajkrémet, itt találod a receptet. A vajkrémből -mert jó nagy adag készült- egy részt kivettem és összekevertem 2 evőkanálnyi erdei gyümölcsös redukcióval. Átkevertem és kész is. isteni… Erdei gyümölcsös olasz vajkrém recept olvasásának folytatása