MOUSSE-GLAZE

19 990 Ft

Örülök, hogy megvásároltad ezt a könyvet, hiszen tanulni szeretnél.

A legelső lépést már meg is tetted, hogy csodálatos ízű, állagú mousse tortákat készíthess, fényes, csillogó, tükrös glaze borítással.

Négy éve merültem el a mousse-ok és a glazúrok világában. Tökéletesítem, finomítom, csiszolgatom a receptjeimet. Mára eljutottam addig, hogy a glaze tökéletes, csillog, tükrös, egyenletes a színe és nem buborékos.
A könyvemben megosztom veled a tudásomat, főzési és sütési technikákat, így bármilyen csodaszép desszertet elkészíthetsz a Francia cukrászat világából.

Kategória:

Leírás

A könyv egy TECHNIKAI, technológiai tudástár.
Nem tartalmaz recepteket!

Segít megérteni, milyen folyamatok zajlanak-egy kis kémia- a mousse, glaze, insert, piskóta… készítése során.

Hogy ez miért FONTOS?

Egy jól sikerült piskóta az alap, az insert legyen krémes, ízletes, szájban olvadó, ez is elvárás.  A tökéletes mousse íze és állaga kötelező!

A könyvemben minden kérdésedre választ kapsz! Meg fogod érteni a mousse és a glaze varázslatos világát!

Hogyan épül fel a mousse, hogyan készítünk inserteket, technológiák. Milyen isnertek, mekkora méretben kerülhetnek a tortába.
A glaze, hogyan lesz tökéletes, milyen hibái lehetnek és azt hogy javíthatod.

Akár kezdő, akár profi vagy, fogsz találni a kérdésedre választ a könyvben!

Kukkants bele, mit is találsz majd.

 

 

Gyere nézd meg miket alkotok a glaze receptemmel, technikáimmal, amik a VIP DELUXE tagoknak elérhető.

Mi történik miután a vásárlás gombra kattintottál?

A rendszer automatikusan kezeli a paypal fizetéseket, így azonnal letöltheted a megvásárolt e-book tartalmat. Lépj be a fiókodba és már le is töltheted az e-book-ot.
A banki utalásnál manuális beállításra van szükség, így az eltarthat pár órát is.

A vásárlásról e-számlát kapsz.

Érdekelhetnek még…

Vélemény, hozzászólás?

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .