Mert minden megtanulható
A 4. napon nehéz feladatot kaptunk. Számomra nagyon nehéz volt, ez tény. A mézest imádom, de díszíteni:-) Nem az én asztalom. Az első feladat mély nyomot hagyott bennem, hiszen Angéla mézes krémesét készítettünk. Finom, különleges és rengeteget tanultam. Anyagismeret, esztétika, mi mekkora, mit hogyan érdemes csinálni. A második feladat pedig pokoli volt számomra. Mézes dekoráció, […]
Az IDE SÜSS versenyének a különdíjasa lettem. Megnyertem a mindemegette.hu különdíját, ami azt jelenti hogy 10 alkalommal sütünk együtt. Videós segítség, egyszerűbb receptek. Kövessetek a mindmegette.hu weboldalán is. Hamarosan indulnak a receptes videók. Óriási élmény volt a verseny -IDE SÜSS- végigmentem a döntőig. Ezért indultam, ez volt az álmom és megvalósult. A különdíjért nagyon hálás […]
Egy gyors, egyszerű mousse torta recit hozok. Ez olyan mi van otthon és abból mit varázsoljunk azonnal:-) Én ezért is kedvelem a mousse tortákat mert kevés alapanygaból, nagyon finom tortát készíthetünk, viszonylag gyorsan. Granola alappal, tej és étcsokoládé mousse-al és egy finom réteg vaníliás panna cotta réteggel készítettem a tortámat, ami kapott egy meseszép lila […]
Vizsgáztam, és a tételemben ökörszem volt, vagyis az is volt. Én olyan boldog voltam amikor megláttam a tészta állagát, hogy nagyon:-) Igaz kóstolni nem volt lehetőségem, de ott és akkor vasárnap elhatároztam, hogy nekem ezt otthon is meg kell sütnöm. Sokat tanultam a vizsgán, igaz nekem nincs kelesztő gépem, de a sütőmet be tudom állítani […]
Ez az almás pite, nem az az almás pite. Hogy miért? Azért mert ez egy alma terrine a töltelék. Nem azért mert valami flancos “cuccot” készítenék, hanem mert így sokkal finomabb, izgalmasabb az almás pite. Ropogós tészta, és egy különleges alma töltelék, ráadásul itt nem állunk meg, mert egy ksi dió réteget is kapott, sőt, […]
You must be logged in to post a comment.