Mert minden megtanulható
Gondold végig! Mit szeretnél elérni? Finomabb desszerteket? Szebb desszerteket? Új technikákat tanulnál?
Hétköznapi alapanyaokból alkotunk meseszép desszerteket, sok esetben kész bolti alapanyaggal -itt réteslap bolti-
Ez érdekel!Macaron receptemmel bárki tud macaront sütni! Apróbb bakikat elbír a recept, süss te is tökéletes macaront.
Ez érdekel!A piksóta receptemmel egy új dimenzióba csöppensz. Puha, szaftos, nagyon izgalmas.
Ez érdekel!Tanulj meg temperálni, tölteni, akár folyékony töltleékkel is. Dekorációs technikák, izgalmas töltlékek.
Ez érdekel!Kreatív mousse készítés mester fokon. Meseszép precíz réteget és glaze art technikák.
Ez érdekel!Stabil piksóta, izgalmas krémek, álom burkoló és új dekorációs technikák. Cukorvirág, isomalt, ostya, csokoládé technikák.
Ez érdekel!Nem csak éttermi cukrászoknak! Némelyik komplett tananyag, más desszertjeim egyszerűbbek, gondolva az otthoni cukrászokra is.
Ez érdekel!2017-ben végeztem cukrászként. Felnőttként ültem ismét az iskolapadba tanulni, azzal a céllal, hogy minden olyan alapot megszerezzek ami kötelező ahhoz, hogy tovább léphessek, és saját desszerteket fejleszthessek.
Számtalan online tanfolyamon, magazinon, könyvön túl, a mai napig tanulok. Számomra kiemelkedően fontos, hogy semmiről ne maradjak le, ezért folyamatosan fejlesztem magam.
Ha együtt dolgozunk, tudd, egy csapat leszünk! Lehet sokszor idegesítő leszek, mert addig tollak előre az utadon, míg eléred, -elérjük- a tökéletes szintet.
Jó ha tudod, hogy folyamatosan törekszem a tökéletességre, azonban azt is be tudom látni hogy nem mindig sikerül nekem sem minden. Ha elrontok valamit- hisz ember, anya vagyok én is- akkor újra kezdem. Tőled is ezt várom, hogy soha ne add fel!
Nem fogod megbánni : )
E-mail:tortaiskola@gmail.com
20/282-6767
A munkáim nélkül miről is beszélhetnék…. ezért mutatok egy pár szép desszertemet, amikre igazán büszke vagyok.
Tanulj velem….
Mert minden megtanulható!