Pohárkrémek

Mangós málnás pohárkrémem

A mangó egy része kimaradt a tortából, azért készítettem belőle egy isteni pohárkrémet. Könnyed, nyári desszert és csupa maradékból lett összedobva. HV: 100 g mirelit mangó 50 g cukor 1 citrom leve csipet fahéj 300 g tejszínhab Málnapüré: 100 g mirelit málna 50 g cukor Piskóta, maradék a hűtőből:-)   A mangó pürét készítsük el.… Mangós málnás pohárkrémem olvasásának folytatása

Klasszikusok · Vasárnapi torták

Joghurtos gyümölcs torta recept

Vizsgán húztam ezt a tételt:-) Öröm volt készíteni. Vágási felületet nem fogok tudni mutatni mert elvitték a felét, én meg itthon már elfelejtettem am ásik felét lefotózni, de gyönyörű vágásija van. Piskóta, tejszínes joghurtos erdei gyömölcsös, isteni, könnyed, igazi nyári desszert. HV: PISKÓTA, hideg, könnyű felvert, ezt a mennyiséget 20 cm-es kerek karikában sütjük 7… Joghurtos gyümölcs torta recept olvasásának folytatása

Piték

Almás pite egy kicsit más tésztával, finomabb

Így még nem készült almás pite. Maradék tészta volt a fagyasztóban, ráadásul a múltkori zserbó tésztája:-) Isteni, nagyon könnyed tészta, a savanykás almával pedig elképesztően finom:-) HV: készítsünk vagy vegyük elő a hűtőből a réteslisztes tésztánkat, receptet itt találsz 1000 g svanyú alma / Idared/ 1 citrom reszelt héja ízlés szerint fahéj ízlés szerint cukor… Almás pite egy kicsit más tésztával, finomabb olvasásának folytatása

Klasszikusok

Zserbó készítése egy könnyedebb tésztával

Imádja a kisfiam a zserbót, én is szeretem csak mindig az volt a bajom, hogy rogyásig eszem magam vele, majd beleül a gyomromba…. Igen a Zserbó egy nehéz sütemény, nem illdomos belakmározni belőle.. hacsak…..:-) Hacsak nem készítjük egy levegősebb tésztából! Minap találtam rá a receptre, mikor kerestem zserbó recit. HV: 600g  liszt (fele rétes, fele… Zserbó készítése egy könnyedebb tésztával olvasásának folytatása

kelt tészták

Foszlós kalács és briós készítése

Vizsgáztam, és a tételemben ökörszem volt, vagyis az is volt. Én oylan boldog voltam amikor megláttam a tészta állagát, hogy nagyon:-) Igaz kóstolni nem volt lehetőségem, de ott és akkor vasárnap elhatároztam, hogy nekem ezt otthon is meg kell sütnöm. Sokat tanultam a vizsgán, igaz nekem nincs kelesztő gépem, de a sütőmet be tudom állítani… Foszlós kalács és briós készítése olvasásának folytatása

Szülinapos torták · tortadíszítés

Hercegnős torta díszítése, videós segítséggel

Imádtam készíteni, bár sok sok nagyon sok idő, mert rengeteg apró díszítés van a tortán amit egyesével készítünk. Igazi hercegnős torta:-) IMádom. Én sokáig nézegettem a pinteresten ezeket a tortákat és mindig legyintettem, hogy nem ez nem az én műfajom. Aztán eljött a cukrász vizsga napja és ott ültem, hogy most virágos, fodros vagy mi… Hercegnős torta díszítése, videós segítséggel olvasásának folytatása