tortadíszítés

ŐSZI torták amikből inspirálódhatsz

Igen, határozottan itt az ősz! Hideg van, rövidebbek a nappalok de cserébe gyönyörű színekbe öltözik a természet. Inspirálódjunk egy kicsit az őszből, merítsünk a színekből, a természet csodáiból. Levelek, magvak…hangulatok.. Hozok nektek pár szép őszi tortát. Kézzel festve   Kézzel festve Pucéran hagyva Arany és barna mesés találkozása   Mesés A végére hagytam a kedvencemet!… Continue reading ŐSZI torták amikből inspirálódhatsz

ízesítők · tortás alapok

PROFI töltelék ízkombinációk PROFI tortákhoz I.

Ha nem akarod végigjárni a kísérletezés rögös és olykor szemtelenül rosszul eső kritikáit, akkor olvass és próbáld ki ezeket a krémeket. Rengeteg olyan tortát ettem, sok esetben inkább csak kóstoltam aminek háááátt nem hogy ehető de inkább rossz volt az íze, vagy nagyon rossz ízpárosításokat használtak. Attól, hogy szeretjük a túrót és a banánt nem… Continue reading PROFI töltelék ízkombinációk PROFI tortákhoz I.

esküvő · tortadíszítés

5 rózsa arany színű torta amit látnod kell!

A tortadíszítő trendek már jó pár éve kezdenek a metál színek felé tendálni, idén ez különösen igaz, sőt extra színként a rózsa arany is megérkezett. Már előszeretettel használják ezt a színt az esküvői tortákon is, holott egy igen erős szín, én imádom, nekem a telefonom is ilyen színű:-) A rózsa arany egy mély, telt szín… Continue reading 5 rózsa arany színű torta amit látnod kell!

Szülinapos torták

M&M torta a kisfiamnak:-)

Sok sok vívódás után maradtam ennél a tortánál, és persze Molyek is mondogatta folyamatosan:-) Én megmondom őszintén, most kivételesen örültem, hogy nem kell extra nagy vagy valami nagyon extra tortát készítenem. Olyan dolgok történtek amik megviseltek, így mentálisan elég rossz passzban vagyok….. Ennek az a következménye általában ,hogy ötlet az van de a kivitelezés nem… Continue reading M&M torta a kisfiamnak:-)

cukorvirágok

10 hasznos TIPP cukorvirág készítéshez

Sokan kérdeztek cukorvirág készítésről, nekem hogy megy olyan gyorsan, egyáltalán hogyan készítem. Nem nehéz!:-) Van néhány trükk amit érdemes neked is tudnod! MIT TEGYEK HA ELSZAKAD A SZIROM, LEVÉL MUNKA KÖZBEN? SEMMIT!:-) A természet csodálatos, van hogy tökéletes virágot látunk és van hogy szakadt szirmokat. Nincs gond ha elszakadt a vékonyítás közben, sőt elárulom nekem… Continue reading 10 hasznos TIPP cukorvirág készítéshez

cukorvirágok · hírek

5 cukorvirág trend, amit nekünk is tudnunk kell!

A cukorvirágok már régóta ékesítik a tortákat, akár otthonra készítjük, akár egy mesés esküvői torta díszei lesznek. Kezdetben egyszerűbb virágok készültek, mára ahogy a technika fejlődik, egyre szebb, nagyobb és élethűbb cukorvirágok készülnek, hol profi, hol pedig hobbi cukrászok konyháiban. Az évek során megfigyelhető a változás, sőt már trendek is születtek. Idén nagyon izgalmas a… Continue reading 5 cukorvirág trend, amit nekünk is tudnunk kell!

Vajkrém virágok

Hogyan használjuk az orosz dekorcsöveket!

Jó nagy vihart kavart az új dekorcsövek –orosz dekorcsövek- megjelenése, rengeteg videós tananyag van a neten de valamiért sokan így sem tudják tökéletesen használni ezeket az instant csöveket. Most segítek, leírom a tapasztalataimat, hiszen egyáltalán nem nehéz, de van néhány fontos tudnivaló amit jó ha betartunk! Milyen vajkrémet használjunk? Én kipróbáltam olasz és svájci vajkrémmel… Continue reading Hogyan használjuk az orosz dekorcsöveket!