Kategória: Blog

A pisztácia és a sárgabarack örük páros számomra. Ezért ma egy ilyen tortát álmodtam meg. Gyömbéres kekszmorzsa az alp, finoman csíp, fűszeres, izgalmas. Azon egy réteg jó sárgabarack lekvár, akár házi is mehet, de nekem most LIDL lekvár került bele, az is finom, savas. Erre csüccsen a pisztácia mousse. Végül a dekorban a mousse-t használjuk […]

Sütés nélkül, tele izgalommal. A karácsonyi mézi krémeket használom el. Jövőre többet veszek, mert isteni. Az alap egy ropogós mézi keksz morzsa, amin a mézi krémes mascarpone csücsül. Azon egy sor babapiskóta, majd egy jó nagy adag mézi krém zárja a sort. Egy baja van csak ennek a tortának, nem lehet abba hagyni. : ) […]

A mai nap mindenki túrja elő a karácsonykor elraktározott LIDL mézi krémeket. Olyan sokoldalú és oylan finom, én betáraztam azért pár üveggel. Ma egy verrine- phárkrémet- készült a konyhámban. Isteni, karamellás, puha, nyammogós desszert. Nem sütünk, nem vacakolunk semmivel. Babapiskóta az alap, azon ropogós mézi krém -mehet a sima is- és mascarpone hab, meg egy […]

A Snickers az egyik kedvenc csokim. Bárhol, bármikor és kb bármennyit 😀 Ezért most megálmodtam a Snickers sajttortát, a tagoknak az ide év a sajttortákról és roládokról szól, szóval titeket sem hagyhattalak ki. Ropogós karamellás keksz az alap, abban csücsül a mogyoróvajas mascarpóne, azon mogyorós soft karamell, majd tejcsoki. Isteni! Nagyon isteni! Eszközlista: Elkészítési idő: […]

A tiramisu sokáig a kedvenc desszertem volt -most is az- mert könnyű elkészíteni. Anno “nyersen” használtam, simán ment bele a tojássárgája… de ha már annyi mindent is tudok, akkor kicsit cifrázzuk. Egészen más állagot kapunk így. Paté a bomb alapot készítünk, de most nem “precízen”, nem mérünk, hanem figyelünk, menni fog így is, mert elég […]

Egy isteni, sokáig friss, puha sajtos ropogtatnivalót hozok ma. Kívül ropog, belül omlósan puha. Nagyn finom, gyorsan készen van, és elképesztően gyorsan el is fogy. Szóval, bár nagy az adag, de eláll, illetve elfogy gyorsan. A sajttal lehet variálni, é nfüstölt trappistát hazsnáltam, de jó cheddar, masdamer, mozzarella…bármi, más íze lesz a ropogósnak. Eszközlista: Elkészítési […]