Mert minden megtanulható
Aznap a maglisztek volt a feladat. Én nem is gondoltam túl a dolgot, hiszen a rizsliszt kb úgy viselkedik mint a BL55. Ezt jó tudni ugye a Gm konyha miatt. <3 Szóval egy kedvencemet készítettem kissé kicsicsázva, mert egy falatka fincsi piskótát nem tolhatok oda a zsűri elé, hogy nézzétek csak… Ezért egy tányérdesszertet álmodtam […]
Az első nap. Istenem, de rég is volt. Lassan 4 év távlatában… Érdemes tudni, hogy volt anno egy megkeresésem a műsor részéről de akkor sehogy sem fért bele az időmbe. De kértem, hogy hogyha indul ismét, akkor keressenek meg, mert szeretnék indulni én is. Tehát eljött a pillanat, újra megkerestek és igent is mondtam. Én […]
Egy olyan tartot hozok ma amitől becsurrant bárki aki a csokit szereti. Előljáróban annyit, hogy ez egy csokoládés tart -sablé- és nehéz vele bánni, szóval gatyákar felkötni, de a tippjeimmel menni fog. Mert ugye a sablé nem ilyen típus, és nem is ennyire lágy, de mondom, megoldható egy kis odafigyeléssel. A ganache isteni, de javaslom […]
Ti kértétek, én megsütöttem. A 4 hozzávalót ti javasoltátok, én pedig megsütöttem a tortát. Szóval tessék bátran javasolni ízeket, én pedig lelkesen sütöm. Amit megálmodtam ezekből az ízekből: Levendulás omlós, vele sült marcipán krém és barack ragu. A Limoncello pedig mousse formájában került bele a tortába. A dekor egy tojáshab fáklyával pirítva. Szuper ízek, és […]
A kókusz kockát mindneki ismeri! A lamington detto, csak csicsázva és tortát is készítenek belőle. Ma egy tortát álmodtam meg én is, oylan kis könnyed, nincs vele sok melő és nagyon finom, viszont hagyni kell összeérni. Valójában másnap volt a legjobb, krémes, lágy, oylan rágni sem kell torta lett. Egyszerű piskóta, sok eper, csokoládé és […]
A szülinapi ajándékom nektek. <3 Málna mangó tart. Ropogós sablé vele sült mangóval és frangipane-val. Egy friss, üde mangó krém, jó sok kalamondinnal ízesítve. Málna konfit spirál, mangó krém és rengeteg friss málna. Ettől nem is kell több egy jó desszerthez. 2 db is készült, egy a barátnőmékhez ment, a másik -ez ami a fotón […]
You must be logged in to post a comment.