Egy roppant mód gyors nasika érkezik ma. A dulce de leche mousse.

Minden üvegből van, na jó a masacrpone és a tejszín dobozból… de alapvetően szinte minden készen van.

A dulce de leche -karamellizált tejkrém- egy iszonyat finom cucc, a mézi krém után a második kedvencem. Sokoldalú felhasználása miatt kedvenc.

Eszközlista: 3-4 pohárra

• poharak
• habzsák
• 1M csillag dekorcső -Wilton-

Hozzávalók:

• 1 üveg dulce de leche -Spar-
• 250 g mascarpone -Lidl-
• 150 g habtejszín 30%-os
• 20 g porcukor

pár szem spekulatius keksz

Elkészítés.

A dulce de lechéről tekerjük le a kupakját és melegítsük meg mikróban, folyósra. 2-3 x 30 mp, 800 W-on.

A mascarponét, habtejszínt, porcukrot habosítsuk ki. A pohár aljába csorgassunk 2 ek dulce de lechet

Töltsük habzsákba a mascarpone mousse-t és nyomjuk 3/4-ig a poharat. Csorgassuk meg dulce de lechevel.

Szórjuk meg keksz morzsával.

3-4 pohárra elegendő, a poharaim 200 ml-es méretűek.

Tegyük hűtőbe 5 percre, hogy a dulce de leche lehűljön.

Isteni

Ezt a mézi krémmel is elkészíthetjük, sőt ha van kedvünk karamellt készíteni azzal is oltári.