Na akkor csapjunk a lovak közé

A linzer a leghálásabb alap, jól tedd el magadnak a receptet.

Pite, keksz, morzsa… egy csomó dolog készülhet belőle.

Most halloweenre készülve egy ilyen “izét” készítettem. Semmi extrém dolog nem kell hozzá, dekorcsövekkel és sniccerrel toltam.

Eper lekvárral töltöttem, semmi extrém fakszni.

Eszközlista:

sodró

• 12-es, 3-as kör dekorcsövek-Wilton-
• sniccer
• 7 cm-es kör kiszúró

Linzer:

Linzer:

• 150 g liszt
• 100 g vaj
• 50 porcukor
• 1 db tojássárgája -L méret-
• csipet só
• 5 g reszelt citromhéj

+ 80-100 g eper lekvár

Elkészítés.

Mindent gyúrjunk gyorsan össze. Tegyük hűtőbe a tésztát 30-40 percre.

Lisztezett pulton nyújtsuk 1-2 mm vastagra.

Szúrjuk ki 7 cm-es kör alakú kiszúróval. Majd matekozzunk, mert párban lesznek, szóval legjobb ha egymás mellé sorakoztatjuk a tepsin. 1 sor mard, 1 sort dekorálunk.

Dekor

A nagy szemet a 12-es dekorcső alsó felével szúrjuk ki. A kis szemet a dekorcső kisebb felével.

Az orrhoz a 3- as csövet használjuk a kis végével. A szájat pedig sniccerrel karcoljuk bele a tésztába.

Egy íves vonal, azt sűrűn áthúzva.

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, alsó- felső állásban.

20-30 perc alatt megsütjük.

Hűtsük le.

A “pofás” kekszeket kissé szórjuk meg porcukorral.

A kekszre tegyünk egy jó tk eper lekvárt, kenjük el és tapasszuk rá a másik kekszet.

Bármilyen lekvárral tölthető.