Nem vagyok egy házi sütis:-) Szeretem de én nem készítem. Most azonban időszerű elkezdenem a cukrász vizsgára a klasszik sütik megsütését is.:-) Hát így készült az almás pite:-) A tésztához 300 liszt (BL55) 160 g vaj 80 g porcukor 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű) 1 csipet só 10 g sütőpor 6 evőkanál 2,8%-os tej… Házi, őrületesen finom almás pite olvasásának folytatása
Isteni de van vele egy kis gond:-) Nem is kis gond! A nagy igyekezetemnek az lett a vége, hogy ahogy felvágtam a karamell és az almatöltelék megindult, külön életet élve finoman kicsordogált a helyéről:-) Igen, nagyon lágyat, puhát, szaftosan akartam és ez lett az eredménye. Az íze ISTENI! Olyan kóstolta és falta be aki a… Sós karamellás almás pite olvasásának folytatása
Finoman érdeklődtek, hogy mi az hogy elfogyott az előző túrós, mi az hogy nincs másik?:-) Na jó nem bánom:-) Végül is nagyon gyorsan kész van:-) Hozzáteszem mindennek este 6-7 felé fogtam neki:-) Készítettem egy újabb nagy adag omlós mandulás tésztát. Receptet itt találsz. A felér a fagyasztóba tettem, a másik felét a hűtőbe pihenni. HV:… Habos túrós, banános tortácska habcsókkal olvasásának folytatása
Megihletett egy desszert:-) Sőt annyira ízlett, hogy el kellett készítenem itthon is. Végre már eljutottam addig, hogy ne okozzon komoly fejtörést hogyan készíthetném el. Kedvenc pite, tart alapreceptemet használtam egy kis mákkal megbolondítva. Készítsük el a pite tésztát a recept alapján, egy kis módosítással. Az alap receptet annyiban változtattam meg, hogy 1 marék darált mák… Mákos roppanós, lime curd, olasz habcsók kabát…. MENNYEI! olvasásának folytatása
Volt itthon alma és egy kevés szilva is, na meg egy adag a kedvenc pite tésztámból a fagyasztóban. A torta elfogyott, az édesség pedig alap nálunk:-) Így készült ez a vegyes pite. Kelleni fog: 1/2 adag pite tészta 3 közepes méretű savanykás alma 1 nagy marék szilva fahéj és cukor ízlés szerint 1 citrom reszelt… Almás szilvás nyári pite olvasásának folytatása
Aki a szilvát szereti kötelező alap recept lesz! Pikáns, krémes… imádom! A tészta vékony a töltelék nagy, igazi nyári könnyű desszert. HV: A kedvenc pite tésztám. Receptet itt találsz. A töltelékhez: 1 csomag szilva 5 ek barna cukor ízlés szerint fahéj 1 kupak rum aroma 1-2 dl víz 3 tojás Elkészítés. A pite tésztáját a… Fahéjas szilvás nyári pite olvasásának folytatása
A hétvégére külön öröm volt készülni, mivel most nem csak a megszokott kóstolóim kaptak finomságot. Kihívás volt a javából, hogy ugyan gyerekeknek, lányoknak is ízlik-e amit készítek.:-) Tudtam hogy szeretik az édességet és a pillecukrot így a pillecukros piténél maradtam de most nem étcsokoládéval készítettem hanem fehér csokoládéval. ISTENI ❤ A pite tésztája kedvenc, ugyanis… Kókuszos pillecukros pite, kakaós tésztában olvasásának folytatása
Mert kipróbáltam, megkóstoltam... mert ízlett
tanuljunk együtt
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Pastry Chef, book author and active blogger.
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Minden megtanulható
Celebrating the Sweet Life
