Uncategorized

Fondant tiara készítése, VIDEÓS segítséggel

Meghívást kaptam a Cookpad stúdiójába tortadíszítő videózásra. Kb belőttük, hogy mi fér bele az 1 órába, így egy rozettás tortát választottunk. Ok, de az oylan “egyszerű” ezért gondoltam egyn agyot, készítek egy meseszép tiarát, így lesz igazán szép. A tiara készítése nem nehéz, inkább időigényes, elég időigényes. Nem a készítése hanem a szárítása.:-) Az legalább… Fondant tiara készítése, VIDEÓS segítséggel olvasásának folytatása

Uncategorized

Gyors kakaós keksz, imádni fogod :-)

150 g vaj 150 g porcukor 2 egész tojás +2 db sárgája 1 nagy citrom reszelt héja 50 g 22%-os kakaópor 1 nagy csipet fahéj 200 g teljes kiőrlésű liszt A sütőt melegítsük elő 170 fokra.   A puha vajat a porcukorral habosítsuk ki. Adjuk hozzá a tojásokat egyesével, közben folyamatosan keverjük. Ha szép egynemű… Gyors kakaós keksz, imádni fogod 🙂 olvasásának folytatása

tortás alapok · Uncategorized

Mikor tudom, hogy elkészült a piskóta? Kémia óra következik

Mi történik valójában a sütőben? Egy kis kémia óra következik, és ne aggódj nem lesz unalmas, hisz én sem kedvelem a kémiát, és egyébként sem igazán érdekel, de JÓ HA MEGÉRTJÜK A SÜTÉSI FOLYAMATOKAT! Ha értjük, tudjuk, hogy mi történik a sütőben a tésztánkkal akkor könnyebben tudjuk javítani a hibát. Már ha csak a sütőben,… Mikor tudom, hogy elkészült a piskóta? Kémia óra következik olvasásának folytatása

Uncategorized

Citromtorta habcsókkal

Nagyon finom, igazi nyári torta. HV: készítsünk piskótát, én ezt a receptet használtam. Készítsük el a citrom krémet, receptet itt találsz. A torta tetejére készítsük el a habcsókot. HV: 3 tojásfehérje 150 g kristálycukor nagyobb csipet borkősav A fehérjéket a cukorral keverjük el és tegyük vízgőz felé. Mikor elolvadt a cukor akkor már jó is,… Citromtorta habcsókkal olvasásának folytatása