Vasárnapi torták

Oreo torta készítése, trükköm is van:-)

Végre én is készítettem OREO tortát 🙂 Kedvencünk lesz, mert nagyon finom lett. Az oreo kekszet a gyerkőcöm és én is nagyon szeretem így szinte biztos voltam a sikerben, még úgy is, hogy saját krém receptet találtam ki, mert a netes recik közül egyik sem nyerte el a tetszésemet. Megcsavartam egy kicsit a töltést is,… Oreo torta készítése, trükköm is van:-) olvasásának folytatása

tortás alapok

Alapelveim amikhez ragaszkodom a tortakészítés során

Hulljon le a lepel:-) Hangsúlyozom, nem vagyok sznob:-) DE:-) Ha sütök akkor csak és kizárólag vaj, jó kakaópor, csokoládé jöhet szóba. Mottóm, hogy jó alapanyagokkal könnyebb a sütés, illetve finom, finomabb a végeredmény. Ami jó minőségű alapanyag nem feltétlen csilliárd drága, és igaz, drága de gondold végig kérlek… Készíted a krémet, piskótát…. mibe harapnál szívesebben?… Alapelveim amikhez ragaszkodom a tortakészítés során olvasásának folytatása

ízesítők · habok · Piskóták · tortadíszítés

Citromos mézes joghurt hab, pisztáciás roppanós, házi fügelekvár.. mindez egy tortában

Megmondom őszintén , igen az idei év -2016- országtortája ihletett meg! A textúrák változatossága, a krém könnyedsége…. Kötelező volt kipróbálnom egy nagy tortában is. Nagyon finom, megéri a kicsit több munkát amit a krémek, töltelékek készítésével töltünk. HV: Viktória piskóta 1 adag-receptet itt találsz 1 kis marék darabolt pisztácia Pisztácia roppanóshoz: 1 nagy marék pisztácia… Citromos mézes joghurt hab, pisztáciás roppanós, házi fügelekvár.. mindez egy tortában olvasásának folytatása

hírek

2015 legnépszerűbb bejegyzései

Igaz idén tavasszal indult a tortaiskola weboldala, de elképesztően gyorsan fejlődik:-) Köszönöm, hogy ekkora érdeklődést kap az oldal:-) Örülök, hogy használjátok a recepteket. De nem is akarok most hosszan beszélni, nézzük a statisztika szerint legnépszerűbb bejegyzésekből az első 10-et ❤ 1. Olasz vajkrém, mi más 🙂 2. Superman logó készítése stencillel 3. Gyors piskóta recept… 2015 legnépszerűbb bejegyzései olvasásának folytatása

hírek

20 egyértelmű jel, hogy TE tortadíszítő vagy :-)

Ez jó móka lesz:-) magadra ismersz majd a végén, vagy már az elején is tisztában leszel, hogy te erre születtél?:-) Lássuk csak, ha ezeket a jeleket észreveszed magadon akkor biztos, hogy tortadíszítő vagy! ❤ A hűtődben több a vaj mint más élelmiszer:-) EZ IGEN ❤ Tele a telefonod vagy a lapotopod torta , kártya, színes… 20 egyértelmű jel, hogy TE tortadíszítő vagy 🙂 olvasásának folytatása

Piskóták · tortás alapok

Piskóta készítése lépésről-lépésre képekben, olvasói segítség

Egy 6 tojásos piskóta készítésének képeit próbáltam csokorba gyűjteni. Nekem ez a recept vált be! Hozzávalók: (23 cm-es tortaformához) 6 tojás (a képeken friss házi tojás van 🙂 ) 120 gramm cukor 120 gramm liszt A tojásokat szétválasztom, a fehérjéhez hozzáadom a cukrot, majd kemény habbá verem. A sárgáját is felhabosítom, majd a felvert fehérjéhez… Piskóta készítése lépésről-lépésre képekben, olvasói segítség olvasásának folytatása

Receptek · Vajkrémek

Epres fehér csokoládés vajkrém recept

Én nem szeretem a vajkrémet….. Ezért igyekszem olyan receptet találni vagy egyszerűen kísérletezéssel felfedezni amiben nem érezhető túlzottan a vaj íze….. Most már rájöttem, hogy nem feltétlen kell a horror mennyiségű porcukor a vajkrémhez:-) HV: 500 g vaj -nem margarin 250 g porcukor 200 g fehér csokoládé pasztilla 150 g eperlekvár Elkészítés: A vajat habosítsd… Epres fehér csokoládés vajkrém recept olvasásának folytatása