Sale
Esküvői torta
Original price was: 59 990 Ft.29 995 FtCurrent price is: 29 995 Ft.
Ezt tartalmazza a kurzus
63 cm magas esküvői torta kurzus
Három szint, 63 cm magasság, modern romantikus stílus, stabil szerkezet, látványos dekoráció és olyan ízkombinációk, amelyek méltók egy esküvői tortához.
Ebben a kurzusban egy igazán különleges, háromszintes tortát építünk fel lépésről lépésre. Nem csak megtöltjük, leburkoljuk és feldíszítjük, hanem megtanuljuk azt is, hogyan kell egy ekkora tortát szakmailag átgondolni: stabilitásban, arányokban, belső merevítésben, szállíthatóságban és látványban.
Az alsó szint oreós, fehér csokoládés mascarpone krémmel készül.
A középső szint fehér csokis mascarpone krémet és maracuja ganache-t kap.
A felső szint habosított karamell krémmel, sós soft karamellel és kakaóbab törettel épül fel.
A torta burkolása, textúrázása és díszítése külön tananyagként jelenik meg a kurzusban. Készítünk fondant rozettákat, virágmasszából leveleket, bogyókat, mini hortenziákat és egy finom, jelzésértékű bazsarózsát is.
Ez nem egy „gyorsan összedobunk valamit” torta.
Ez egy épített, átgondolt, modern esküvői torta, ahol minden szintnek szerepe van.
Kérjük, aktiválja a Kívánságlista beállítást ehhez a widge-hez.
100% biztonságos fizetés
Örökre a tiéd
Vásárlás után azonnali hozzáférést kapsz.
VIDEÓK ÉS PDF
Részletes videók, a recepteket pedig pdf formátumban kapod meg.
OKTATÓI KÉRDEZZ-FELELEK
Tegyél fel bármilyen, a sütéssel kapcsolatos releváns kérdést, és az oktató örömmel válaszol rá.
Mobil barát
Bárhol, bármikor elérheted PC-n, tableten vagy mobilon.
Tanterv
MIT FOGSZ TANULNI?
3 SZINT 63 CM
Impozáns torta. Ez egy emlékezetes esküvői torta lesz a nagy napoön.
NÉZD A DESIGNT
Csupa nőiesség, csupa elegancia és egy nagy csipetnyi vadság.
Hogy mi van bent?
Vajas piskóta, oreo krém. Vajas piskóta, fehépr csokoládés mascarpone krém, maracuja ganache. Vajas piskóta, habosított karamell krém, sós soft karamell, kakaóab töret.
Miért különleges?
MIÉRT EZ A KURZUS?
Nagyon részletes kurzus
Piskóta, krémek, töltelékek, burkoloó, építés, burkolás, cukorvirágok......
Tanítási tapasztalat
Több éves cukrászati oktatói tapasztalattal tudom, hol szoktak a tanulók hibázni, és mely részek okozhatnak nehézséget. A kurzusban ezekre külön figyelmet fordítok, hogy elsőre is sikerélményt adjon.
MIÉRT A TORTAISKOLA?
MIÉRT TANULJ VIÁTÓL?
MERT TUDOM MIRE VAN SZÜKSÉGED
Én sem cukrászként indultam – éveken át egy cukrászkellékes webshopot üzemeltettem. Aztán egyszer csak megszületett bennem a gondolat, hogy nemcsak az eszközöket szeretném adni, hanem a tudást is. Így kezdtem el tanítani, teljesen a nulláról. Pontosan tudom, milyen érzés lépésről lépésre felépíteni magad, és ezért a tananyagaimat úgy alakítottam ki, hogy mindenki számára követhetőek legyenek – akár most kezded, akár már profi vagy.
MIÉRT?
Engem tényleg lenyűgöz a sütés tudománya – szeretem érteni, mi miért történik egy receptben. Ezért mindig elmagyarázom, hogy egy-egy alapanyag pontosan milyen szerepet játszik, és miért éppen az adott technikát használjuk. Így nem csak “megsütöd, mert így kell”, hanem pontosan tudod, mit miért csinálsz – és ezzel rengeteget csökken a hibázás esélye is. Erre szoktam azt mondani, hogy a kérdésed még meg sem született, de a választ már meg is kapod.
TAPASZTALAT AZ OKTATÁSBAN
Már évek óta tanítok -8 éve- , és ez idő alatt több ezer lelkes sütni vágyó emberrel dolgoztam együtt – kezdőktől a profi cukrászokig. Pontosan látom, hol szoktak elakadni, milyen hibák fordulnak elő leggyakrabban, és tudom, hogyan segítsek abban, hogy ezekből tanulva magabiztosan, örömmel süss.
NAGY VIOLETTA
Cégvezető &Cukrász
Hi, Hello
Nagy Violetta vagyok a Tortaiskola alapítója, és 2018 óta osztom meg a szenvedélyemet azokkal, akik nemcsak sütni szeretnek, de jól szeretnének sütni.
Sütni számomra nem csupán hobbi, hanem kreatív alkotás, önkifejezés és néha terápia is – kicsit zakkant, csillámpónis lelkemnek ez az egyik legbiztosabb örömforrás.
Korábban az Ide Süss verseny döntőse voltam – ott lettem igazán szerelmes a tányérdesszertek világába. A döntős tortámra pedig a mai napig büszke vagyok. Azóta is keresem a határokat, játszom az ízekkel, textúrákkal, és igyekszem a tanulóimat is arra bátorítani, hogy merjenek másként gondolkodni a desszertekről.
GYAKRAN ISMÉTELT KÉRDÉSEK
Ti kérdeztétek
Örökre hozzáférsz a megvásárolt kurzushoz.
A tanfolyamon az adott lecke alatt találod a kérdezési lehetőséget. Bátran használd.
A többi kurzusra elő kell fizetned. A weboldalán megtalálod az összeset.
Igen, a pdf recept letölthető, a videó azonban nem. De örökre hozzáférsz a tananyaghoz, bármikor megnézheted a videókat.
NEM! A recepteket és a videókat is szerzői jogok védik. Megosztásuk, részben vagy egészben büntetőjogi követkeményeket von maga után.
Írj nekem a tortaiskola@gmail.com címre és csatold a fotókat. ha engedélyezed, akkor megosztom a social felületeken és a weboldalon is.
Nem, nincs benne.
A sikeres fizetést követően:
1. e-nyugtát kapsz
2. A rendszer végig navigál a regisztráción és AZONNAL HOZZÁFÉRSZ AZ ÖSSZES recepthez.
NEM! A mini kurzus megvásárlásával, csak ehhez a kurzushoz férsz hozzá.
Azért nem kapod meg, mert nem ezt a kurzust vásároltad meg. A kurzusok nem kapcsolódnak össze, nincs átfedés közöttük.
Ha ajándékba adnád a kurzust, akkor arra figyelj, hogy:
1. A vásárlásnál a megajándékozott e-mail címét add meg. Ez azért fontos, mert a rendszer az e-mail címet regisztrálja a kurzusra. A vásárlásnál am egjegyzés rovatba írd be a saját e-mail címedet is, hogy az e-nyugtát ki tudjam részedre küldeni, különben az ajándékozott kapja az e-nyugtát is.
Más dolgod nincs, a rendszer magától működik.
NEM!!!! A kurzusnak egyszeri díja van, ezen túl semmit nem kell fizetni, nem vonok le semmit utólag.
Kapcsolódó termékek
Sale
MEDOVIK MINI KURZUS
Original price was: 89 990 Ft.44 995 FtCurrent price is: 44 995 Ft. Kosárba teszemSale
A Cukrászat Mestere – Prémium Tudásbázis
Original price was: 290 000 Ft.145 000 FtCurrent price is: 145 000 Ft. Kosárba teszemSale
NE OLVADJ MEG! – Nyári torták biztos kézzel
Original price was: 69 990 Ft.34 995 FtCurrent price is: 34 995 Ft. Kosárba teszem
