Piskóták

Isteni, szaftos, kakaós piskóta receptem

Már készítettem iylen piskótát, de azt kisebb formában. Nos, jó hírem van, ez a mennyiség egy db 17 cm-es magas falú formához pontosan jó!:-) Szaftos, nagyon kakaós, és extra puha <3 Hv: 200 g kristálycukor + 80 g kristálycukor a fehérjéhez csipet só 4 tojás 1,5 dl olaj 1  dl tej 1 dl tejföl 1… Isteni, szaftos, kakaós piskóta receptem olvasásának folytatása

Piskóták

Teljes kiőrlésű stabil piksóta receptem gömb formához is

Csupán a kíváncsiság vitt rá:-) hogy kipróbáljam ezt a receptet is teljesk iőrlésű liszttel. És IGEN? tök jól mködik! Az alap viktória piskótát hazsnálom, egy kis tejjel lazítva, illetve uyge a lisztet cseréltem le. Meseszép stabil piskóta készült belőle. HV: 1 db 12 cm félgömb és 1 db 12 cm magas falú formához 250 g… Teljes kiőrlésű stabil piksóta receptem gömb formához is olvasásának folytatása

Piskóták · tortás alapok

Miért laposabbak a kakaós piskóták?

Ezt még ugyan nem kérdeztétek de megírom, mert fontos lehet. Biztosan megfigyelted már hogy mikor kakaós piskótát készítesz az nem jön fel annyira mint a sima piskóta, lehet az bármilyen , könnyű vagy nehéz felvert, nem fog megnőni a kakaós olyan nagyra mint amit a tojás szám alapján várnál. Ez idegesítő lehet ha számítasz rá,… Miért laposabbak a kakaós piskóták? olvasásának folytatása

Mentes · Piskóták

Gluténmentes, kakaós piskóta, szaftos piskóta recept

Meseszép színe lett, mert… Alapból sajnos nem ilyen színű volt a por alap, ami gluténmentes sütemény alap. Én kevertem hozzá egy kevés holland kakaóport és egy kevés tejet hogy a tészta egyensúlyát fenntartsam. Nagyon szép, sötét színe van, szaftos, faragható, gluténmenetes piskótát kapunk. HV: 18 cm-es magas falú forma /nem emelkedik meg/ 1 csomag gluténmentes… Gluténmentes, kakaós piskóta, szaftos piskóta recept olvasásának folytatása

Piskóták

Tényleg lehet robotgéppel végig készíteni a piskóta tésztáját?

Na így még én soha nem készítettem piskótát. Kínosan ügyeltem rá, hogy kézzel, lassan nagyon finoman keverjem össze a hozzávalókat. Ma olvastam egy receptet és ott végig, VÉGIG robotgéppel dolgoztak. Nosza, kipróbáltam:-) Finom, a könnyű felverthez hasonló állag, de attól szaftosabb. HV: 7 nagy tojás / XL méret/ 100 g kristálycukor 30 g kakaópor /… Tényleg lehet robotgéppel végig készíteni a piskóta tésztáját? olvasásának folytatása