Piskóták · tortás alapok

Miért laposabbak a kakaós piskóták?

Ezt még ugyan nem kérdeztétek de megírom, mert fontos lehet. Biztosan megfigyelted már hogy mikor kakaós piskótát készítesz az nem jön fel annyira mint a sima piskóta, lehet az bármilyen , könnyű vagy nehéz felvert, nem fog megnőni a kakaós olyan nagyra mint amit a tojás szám alapján várnál. Ez idegesítő lehet ha számítasz rá,… Miért laposabbak a kakaós piskóták? olvasásának folytatása

Mentes · Piskóták

Gluténmentes, kakaós piskóta, szaftos piskóta recept

Meseszép színe lett, mert… Alapból sajnos nem ilyen színű volt a por alap, ami gluténmentes sütemény alap. Én kevertem hozzá egy kevés holland kakaóport és egy kevés tejet hogy a tészta egyensúlyát fenntartsam. Nagyon szép, sötét színe van, szaftos, faragható, gluténmenetes piskótát kapunk. HV: 18 cm-es magas falú forma /nem emelkedik meg/ 1 csomag gluténmentes… Gluténmentes, kakaós piskóta, szaftos piskóta recept olvasásának folytatása

Piskóták

Tényleg lehet robotgéppel végig készíteni a piskóta tésztáját?

Na így még én soha nem készítettem piskótát. Kínosan ügyeltem rá, hogy kézzel, lassan nagyon finoman keverjem össze a hozzávalókat. Ma olvastam egy receptet és ott végig, VÉGIG robotgéppel dolgoztak. Nosza, kipróbáltam:-) Finom, a könnyű felverthez hasonló állag, de attól szaftosabb. HV: 7 nagy tojás / XL méret/ 100 g kristálycukor 30 g kakaópor /… Tényleg lehet robotgéppel végig készíteni a piskóta tésztáját? olvasásának folytatása

Piskóták

Vajas kakaós piskóta receptem, nagyon gyors és nagyon finom

A kísérletezés tovább folyik. A kakaós gyors piskóta recept fantasztikus, de én jobban szeretem azokat a piskótákat amik szaftosabbak. Ezért ki kellett próbálnom, hogy mi történik akkor ha a receptbe keverek egy kis vajat. HV: 8 tojás 25 g kakaópor /holland/ 175 g liszt /BL55/ 160 g kristálycukor 1 citrom reszelt héja 100 g vaj… Vajas kakaós piskóta receptem, nagyon gyors és nagyon finom olvasásának folytatása

Piskóták

A legjobb kakaós piskóta receptem, nagyon szaftos <3

Kísérletezem, keresem azt a kakaós piskóta receptet amelyikkel maximálisan elégedett leszek. Eddig 1 kísérletem volt ami nagyon jól sikerült, de nem voltam vele teljesen elégedett, szín és szaftosság. Igen, még lehet fokozni. Most már megtaláltam azt az állagot ami nekem nagyon bejön, még a színén dolgozom majd kicsit, több kakaópor kell majd bele és más… A legjobb kakaós piskóta receptem, nagyon szaftos ❤ olvasásának folytatása

Anyák napja · tortadíszítés

Virágos torta készítése

Én… soha…soha többet nem döntök ennyire elsőre… Olyan szép volt a torta a pinteresten, másik kettővel meg is osztottam a GlazurShop fb oldalán, a szokás szerinti szavazásra, hogy melyiket készítsem el. Jól megszavaztátok a zöldet virágokkal… Volt itt pánik rendesen… bakker ezen őrület mennyiségű virág van!:-) Nem volt mit tenni ha megszavaztátok, én meg megígértem… Virágos torta készítése olvasásának folytatása