GALETTE
59 990 Ft
Galette Mini kurzus – 16 recept, édes és sós változatban
Ismerd meg a galette készítés minden fortélyát ebben az ínycsiklandó mini kurzusban! 16 különleges recepttel várunk – az édes gyümölcsös csodáktól a pikáns, sós variációkig.
Megtanuljuk a tésztahajtási technikákat, dekorációs megoldásokat, feltárjuk a gyakori hibákat és azok javítási módjait. Végül inspiráló tálalási ötletekkel tesszük teljessé az élményt, hogy galettjeid ne csak finomak, hanem látványosak is legyenek.
Kérjük, aktiválja a Kívánságlista beállítást ehhez a widge-hez.
100% biztonságos fizetés
Örökre a tiéd
Vásárlás után azonnali hozzáférést kapsz.
VIDEÓK ÉS PDF
Részletes videók, a recepteket pedig pdf formátumban kapod meg.
OKTATÓI KÉRDEZZ-FELELEK
Tegyél fel bármilyen, a sütéssel kapcsolatos releváns kérdést, és az oktató örömmel válaszol rá.
Mobil barát
Bárhol, bármikor elérheted PC-n, tableten vagy mobilon.
GALETTE mini kurzus
GALETTE KURZUS
Tanterv
MIT FOGSZ TANULNI?
EGYSZERŰ ÉS NAGYSZERŰ
Ebben a mini kurzusban mindent megtanulunk, ami ahhoz kell, hogy magabiztosan, látványosan és finoman készíts galette-et – legyen szó édes gyümölcsös finomságokról vagy izgalmas sós variációkról. 16 kipróbált recepttel, tésztakészítési trükkökkel, dekorációs technikákkal, tálalási ötletekkel és praktikus tippekkel várlak, hogy a galette készítés örömteli és kreatív élmény legyen.
ÖSSZETEVŐK
Málnás galette, Sárgabarackos, Szedres–sárgabarackos kakukkfűvel, Ribizlis–pisztáciás, Körtés sós karamellás, Almás karamellás, , Szilvás Vegyes erdei gyümölcsös, Maracuja–nektarinos mini galette, Kaliforniai paprikás, Extra: Ricottás változat – hamarosan érkezik!
ÍZVILÁG
Finom.:-)
Miért különleges?
MIÉRT EZ A KURZUS?
Nagyon részletes kurzus
3 db tészta recept, 1 db ecetes tojás nélküli, 1 db tojásos, és egy db sós tészta receptem. A töltelékek pedig elképesztő izgalmasak. És ha a tésztákat megtanulod jól elkészíteni, akkor bármivel töltheted aztán.
Tanítási tapasztalat
Több éves cukrászati oktatói tapasztalattal tudom, hol szoktak a tanulók hibázni, és mely részek okozhatnak nehézséget. A kurzusban ezekre külön figyelmet fordítok, hogy elsőre is sikerélményt adjon.
MIÉRT A TORTAISKOLA?
MIÉRT TANULJ VIÁTÓL?
MERT TUDOM MIRE VAN SZÜKSÉGED
Én sem cukrászként indultam – éveken át egy cukrászkellékes webshopot üzemeltettem. Aztán egyszer csak megszületett bennem a gondolat, hogy nemcsak az eszközöket szeretném adni, hanem a tudást is. Így kezdtem el tanítani, teljesen a nulláról. Pontosan tudom, milyen érzés lépésről lépésre felépíteni magad, és ezért a tananyagaimat úgy alakítottam ki, hogy mindenki számára követhetőek legyenek – akár most kezded, akár már profi vagy.
MIÉRT?
Engem tényleg lenyűgöz a sütés tudománya – szeretem érteni, mi miért történik egy receptben. Ezért mindig elmagyarázom, hogy egy-egy alapanyag pontosan milyen szerepet játszik, és miért éppen az adott technikát használjuk. Így nem csak “megsütöd, mert így kell”, hanem pontosan tudod, mit miért csinálsz – és ezzel rengeteget csökken a hibázás esélye is. Erre szoktam azt mondani, hogy a kérdésed még meg sem született, de a választ már meg is kapod.
TAPASZTALAT AZ OKTATÁSBAN
Már évek óta tanítok -8 éve- , és ez idő alatt több ezer lelkes sütni vágyó emberrel dolgoztam együtt – kezdőktől a profi cukrászokig. Pontosan látom, hol szoktak elakadni, milyen hibák fordulnak elő leggyakrabban, és tudom, hogyan segítsek abban, hogy ezekből tanulva magabiztosan, örömmel süss.
KURZUS VIDEÓ
Kurzus videó minta
NAGY VIOLETTA
Cégvezető &Cukrász
Hi, Hello
Nagy Violetta vagyok a Tortaiskola alapítója, és 2018 óta osztom meg a szenvedélyemet azokkal, akik nemcsak sütni szeretnek, de jól szeretnének sütni.
Sütni számomra nem csupán hobbi, hanem kreatív alkotás, önkifejezés és néha terápia is – kicsit zakkant, csillámpónis lelkemnek ez az egyik legbiztosabb örömforrás.
Korábban az Ide Süss verseny döntőse voltam – ott lettem igazán szerelmes a tányérdesszertek világába. A döntős tortámra pedig a mai napig büszke vagyok. Azóta is keresem a határokat, játszom az ízekkel, textúrákkal, és igyekszem a tanulóimat is arra bátorítani, hogy merjenek másként gondolkodni a desszertekről.
GYAKRAN ISMÉTELT KÉRDÉSEK
Ti kérdeztétek
Örökre hozzáférsz a megvásárolt kurzushoz.
A kurzusban a moduloknál tudsz kérdezni.
A többi kurzust a fiókodban éred el, de azok már előfizetéses rendszerben működnek. Ha szeretnéd megvásárolni kattints a gombra a tanfolyam alatt.
Ti alkottátok
Büszke vagyok rátok
-
-
-
Kapcsolódó termékek
You must be logged in to post a comment.