Piték

Meggyes tekercs, gyors nyári finomság

Már vagy 1/2 éve eltettem a PINteresten ezt a receptet. Annyira vagányul nézett ki, meggy is van benne, gyors is.. nekem való:-) Tényleg nagyon gyors a készítése, vagyis az összeállítása. Az biztos, hogy nem egy meleg barát sütemény, mert 30 fokban bekapcsolni a sütőt… ahhhhhh…. de most kicsit hűvösebb volt ma, így ki is próbáltam.… Meggyes tekercs, gyors nyári finomság olvasásának folytatása

Pohárkrémek

Málnahab, gyors, könnyed nyári desszert a nagyon meleg napokra

Meleg van, nagyon meleg van!:-) Sütni biztosan nem fogok, de valami finomság jól esne. A pohárkrémek igazi nyári desszertek, egyrészt nem kell sütőt kapcsolni, másrészt pedig nagyon könnyedek, habosak, és ha citrusos, savanykás ízt választunk, igazi frissítők. Most málnás készült, a citromos is finom, sőt nagyon finom, de most málna volt itthon. HV: 500 g… Málnahab, gyors, könnyed nyári desszert a nagyon meleg napokra olvasásának folytatása

Piskóták

Piskóták a nagyvilágból

Számos finom piskóta recept létezik és nem csak azok amiket mi is nagyon jól ismerünk már:-) Sok esetben erős átfedések is vannak az általunk ismert és használt piskóta receptek és a külföldi receptek között. Érdemes kipróbálni új dolgokat, aztán ha bevált, eltenni a receptet és bátran használni. Genovai piskóta Finom, puha, tortába is teljesen jól… Piskóták a nagyvilágból olvasásának folytatása

Klasszikusok

Gesztenyés pathé…. nagyon nagyon nagyon finom

Itt kopogtat a cukrász vizsga a nyakamon:-) Jó sok mindent elkészítettem, lesütöttem…gyakoroltam… még van hátra pár és most azok jönnek. Így a gesztenyés pathé is. A vaníliás pathé …nem lesz kedvenc, finom de nekem keksz a sok közül. Viszont a gesztenyés pathé…. HMMMMM:-) HV: 3 tepsi adaghoz 500 g gesztenyemassza 2 tojás / L méret… Gesztenyés pathé…. nagyon nagyon nagyon finom olvasásának folytatása

Piskóták

Narancsos kakaós szaftos piskóta receptem

Még kísérletezem, bár ez most egy eléggé fura kísérlet volt, hiszen nem akartam:-) Van bevált recim, szülinap lesz, sütöm a működő receptemet. Erre basszus nincs itthon tejföl… A logisztikámba tegnap -szombat-nem fért bele, hogy fussak tejfölért, így nélküle készült el. És még egy extra volt, kakaópor.. Mindi van itthon Holland kakaópor, most elfogyott. De, volt… Narancsos kakaós szaftos piskóta receptem olvasásának folytatása

Pohárkrémek

Citromhab, friss, üde és nagyon nagyon finom

Minap találtam rá erre a receptre a pinteresten. Eltettem a titkos kis mappámba, hogy majd kipróbálom. Ma itt volt az ideje. Könnyű, friss édességre vágytam. A receptet a citromhab blog oldaláról készítettem el. HV: 250 g mascarpone / Philadelphia/ 400 ml tejszín / LIDL/ 200 g porcukor 2 nagy citrom leve és héja Elkészítés: A… Citromhab, friss, üde és nagyon nagyon finom olvasásának folytatása

Kekszek

Vaníliás pathé készítése

Vizsgára készülök és ez is tétel. Meglepetés volt, bár komolyabbra számítottam a név alapján:-) Gyors és egyszerűen készülő keksz szerű nasi. HV: 130 g porcukor 30 g vaníliás cukor 2 db tojás 450 g vaj 540 g liszt /BL55/ 1 citrom reszelt héja 200 g étcsokoládé a mártáshoz   Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 170… Vaníliás pathé készítése olvasásának folytatása