Bonbon

Tegyünk rendet! Bonbon, praliné, trüffel…

Sokan egy kalap alá sorolják a kis apróságokat, a falatnyi desszerteket, pedig nagyon nagyon különbözőek, technikailag mindenképpen, de alapvető különbségek is vannak még a  díszítésben is. Ma rendet teszünk a fogalmak között, melyik mit jelent, hogyan készül, hogyan érdemes készíteni…. BONBON: Csokoládés borítású nyalánkság, bonbon formában készül. A formák készülhetnek házi felhasználásra ezek a szilikon… Tegyünk rendet! Bonbon, praliné, trüffel… olvasásának folytatása

Bonbon

Erdei gyümölcsös bonbon házilag

A bobon készítése nem a legegyszerűbb feladat, munka, de nagyon megéri a fáradozást. Egyedi ajándék, csodás dekoráció…. sorolhatnám még… Első alapvető dolog amit érdemes tudnod, a csokoládét temperálnod kell. Ha nem temperálsz akkor matt lesz, az állaga is más lesz… nem ördogi dolog a temperálás, többféle módon is elvégezheted. Itt a legegyszerűbb módjáról olvashatsz. Én… Erdei gyümölcsös bonbon házilag olvasásának folytatása