Különleges desszert. Lágy kókusz mousse, friss savas málna zselével. Egy finom joconde piskóta zárja a sort. Mostanában nagyon sokat látom a francia cukrászoknál, hogy a gyümölcsök magvait. málna,, szeder….. benne hagyják a kész desszertben. Most kipróbáltam én is. Izgalmas, de alapvetően én szűrni fogom ezentúl is. Kókusztejes alapú mousse készül ma, nagyon lágy, puha, habos. […]

You must be logged in to post a comment.